なぜ、僕が料理するようになったのか？

こんにちは。

桂島昇です。

男は、料理を作れないと思っていませんか？

男は、料理なんか作るもんじゃない！

（そんな事ありません）

男は、台所に立つもんじゃない！

（男も立つべきです）

料理は、女の仕事だよ！

（料理人は男性が多いです）

あなたは、そんな風に考えていませんか？

それは、ジェンダーバイアスです。

『女性蔑視』『男女差別』

男性だって、料理をします。

しなくては、ならないと思います。

僕の母の教育がそうでした。

子どもの頃から、そういう教育でした。

看護師をしていた母の言葉です。

「あんたなぁ、男やからって、料理位できへんとあかんで。」

「黙ってたら、料理が出てくると思ったらあかんで。」

「冷蔵庫に材料買ってあるから、自分で作ってたべいやぁ」

これが、僕への母からのメッセージです。

僕は、３人兄弟の長男で、下に弟、一番下は妹でした。

子どもの頃から、看護師をしていた母の代わりに料理を作る事がありあました。

ちなみに、「子供」と書かず、「子ども」と書いているのは理由があります。

それは、「子供」は、差別的な表現だからです。

子どもは、親の従属的なものではないから「子供→子ども」なのです。

「男だって、料理をしよう！」

今回の僕のは、麻婆豆腐です。

本格的なものは作れませんが、最近は便利な「～のもと」的な商品が販売されています。

その中でも、目をひいた「業務用」を使ってみました！

【おとなの麻婆豆腐】「ちょっと辛口」「レストラン仕様」

なんか「業務用」って、美味しそうじゃないですか？

プロの中華レストランが使っているようで。

豆腐を切って・・・。

もちろん、手の上で。

ネギを切って・・・。

みじん切りがいいね。

炒める準備しよう！

フライパンを熱して。

油をひいて・・・。

材料を入れるだけ・・・。

かき混ぜる・・・。

豆腐を崩さないようにするといいね！

ちょっと、かき混ぜすぎたね・・・。

豆腐が崩れると、あまり美味しそうじゃないね・・・。

これだけじゃ、寂しいので・・・。

「もやしの中華スープ」も作りました。

はい！出来上がり！

「頂きまーす！」

簡単にできるのなら、男も料理を作ろう！

後に聞いたのですが、母は僕が将来一人（離婚・老後など）になっても良いように思っていたようです。

２か月に1回患者様との交流会『the 鍋パ』を開催していますが、僕が料理の準備をします。

女性のキャスト（カイロの先生）も参加しますが、女性の仕事と思っていませんので、僕が材料を作るのは僕がします。

お酒なんかも用意していますが、女性にお酒を注がしたりしません！

『お酒を注ぐのは、女性の役目！』なんて思っていませんか？

その考えは、はっきり言って、【差別】です！

特に、僕の支部（豊島支部）は、女性の対応に気をつけています。

女性のゲスト（患者様・一般の人）は、ゆっくりくつろいでもらいたい気持ちです。

そんな、患者様との交流会などの企画もいろいろやっています。

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カイロの治療院を開院しています。