筍の刺身を食べて感じた事とは？

こんにちは。

桂島昇です。

皆さんは、頂き物で嬉しかった事ってありますか？

「たけのこの刺身」

「たけのこ」はこの季節で旬の食べ物ですが、「刺身」は・・・。

皆さんは、食べたことありますか？

とても貴重なものを頂きました！

「たけのこ」に刺身があるなんて・・・。

本日、東京練馬の治療院にて、こんな会話がありました。

Yさん「先生いつもお世話になっているので、珍しいものあげる！」

桂島「いつもすみません！」

Yさん「たけのこの刺身」

桂島「たけのこに刺身なんてあすのですか？」

Yさん「珍しいから、先生に食べてもらおうと思って持ってきたんじゃない！」

桂島「そんな貴重なものをありがとうございます！」

Yさん「なかなか食べられないんですよ」

桂島「はい。魚の刺身は知ってますけど・・・。」

Yさん「たけのこの柔らかい部分だけ刺身にできるんですよ」

桂島「それは貴重ですね！」

Yさん「今日中に食べてくださいね」

桂島「夜、食べさせてもらいます！」

Yさん「美味しいですよ」

桂島「ありがとうございます！では、そろそろ治療しましょう！」

Yさんは、時々、食べ物を持ってきてくれます。

Yさん、お気持ちが嬉しいです！

そして、感謝しています！

治療院は練馬駅徒歩１分の所にあるのですが、自宅は、西武池袋線で「練馬駅」より５つ下った「大泉学園駅」と言うところに自宅があります。

大泉学園駅から自転車で家に向かいます！

家路につき、「たけのこの刺身を」お皿に盛ります。

そうだ！！

火曜アスケンで石川さんから貰った「ワサビ」があるー！

アスケンとは、明日の店舗経営勉強会の事です。

そこで、新鮮ワサビを貰っていたのです！

刺身で思い出した・・・。

火曜アスケンの詳しい記事はこちら。

さっそく、冷蔵庫からワサビを擦り始める準備をします。

「このワサビでかいな！」

かなり大きいのです！（見たことない！）

専用のおろし金で擦っていきます。

ゴリゴリ、ゴリゴリ・・・。

つーんと、ワサビの良い香りがしてきます！

専用のおろし金で擦ると、とってもクリーミーな感じに仕上がります。

抹茶ムースのようです。

美味しそうなので、少しなめてみました。

「うわ、か、辛い！」

とても辛かったです。

ワサビの準備も出来たので、さっそく「たけのこの刺身」を食べてみます。

ちょっと、大目にワサビを乗せて。

食感は、柔らかい感じですね。

後から、ワサビがツーン！

「これは、初めて食べた食感で、美味しい！」

どんどん、箸が進みます。

そこに、「ピー！！」

ご飯が炊けました。

ご飯が炊ける前に、「たけのこの刺身」は完食！

「しまった！」

そんな時は・・・。

「そうだ！頂いた明太子がある！」

本当に助かりました。

炊きたてご飯に「明太子」を乗せて・・・。

美味しいです！

（こういうシンプルな美味しさも良いですね！）

皆さんに感謝です！

ではまた。

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カイロの治療院を開院しています。